Txangurro caribeño o King crab a la vasca

Con la llegada de Javi procedente del norte del Reyno de Navarra ha llegado la buena gastronomía vasca a La Kukula Lodge de Playa Chiquita. Entre otros suculentos platos que el sukaldari (cocinero) nos ha preparado estos últimos días destaca el Txangurro Caribeño o King crab a la vasca.

No es el objetivo de este blog ofrecer gratis los secretos culinarios de Javi así que solamente se publica a continuación de este breve texto unas imágenes para que vuestras papilas gustativas puedan hacerse una ligera idea del sabor de este plato caribeñovasco.

Amb l’arribada d’en Javi procedent del nord del Reyno de Navarra ha arribat la bona gastronomia basca a La Kukula Lodge. Entre d’altres suculents plats que el sukaldari (cuiner) ens ha preparat aquests darrers dies destaca el Txangurro caribeny o King crab a la basca.

No és l’objectiu d’aquest blog oferir gratis els secrets culinaris d’en Javi així que només es publica a continuació d’aquest breu text unes imatges per que les vostres papiles gustatives puguin fer-se una lleugera idea del sabor d’aquest plat caribenybasc.

Premios I Concurso Internacional PhotoInsect

Con casi un año de retraso y sin dar muchas explicaciones del porqué, damos a conocer a los ganadores del I Concurso Internacional PhotoInsect.

Cabe recordar que se presentaron cerca docena y media de fotógrafos procedentes de 5 países distintos y que el objetivo del concurso era dar a conocer al mundo la diversidad y colorido de insectos que nos rodean, así como hacernos recapacitar que no todos los insectos pican, matan o escuecen. En fin, que los que visitáis estos parajes tropicales no tenéis que estar obsesionados en matar todo insecto viviente y podéis dedicar un ratito de vuestras vacaciones a observarlos y tomarles fotos.

El primer premio y ganador del I Concurso Internacional PhotoInsect ha sido concedido Ex Aequo a:
Pete Scott (London, UK) por “Copulating Caterpillar”
Marina Asenjo (London, UK) por “Big Beetle”





Ambos fotógrafos consiguieron una puntuación de 58 puntos sobre 60, así que se puede considerar un empate técnico. Como Pete y Marina son pareja no tendrán reparo en compartir la suite de La Kukula Lodge durante 3 días ( y si tienen reparo no habrá tampoco problema porqué la suite tiene dos habitaciones!)

El segundo premio ha sido concedido a:

Albert Bravo (Palma de Mallorca, Esbaña) por “Cáspita”, con una puntuación de 53 puntos. El segundo premio da opción a pernoctar 2 noches en una habitación doble.


Tercer premio ha sido concedido a:

Paco Cervilla ( San José, Costa Rica) por la foto “Sin título” con una puntuación de 48 puntos. El tercer premio da opción a pernoctar una noche en habitación doble.


Los tres premios pueden ser usados por los ganadores o por quienes designen los ganadores durante todo lo que resta de año 2009.
Las obras ganadoras pasan a ser propiedad de los convocantes del concurso (o sea, Sonia y yo) y van a ser usados para anunciar la próxima edición del Concurso Internacional PhotoInsect (imagino que ya pensabais que de alguna forma nos íbamos a cobrar los premios que regalamos no?)

Sólo nos queda agradecer a todos los fotógrafos que han participado en la primera edición y recordar a todos los que habéis pasado por aquí durante el 2008 y 2009 que ya podéis ir preparando las imágenes para presentar en la segunda edición, que en breve la convocaremos.

Serafín del platanar

Hoy nos ha visitado a casa un serafín del platanar. En este post vereis que hay muchas fotos porqué aplico aquello de "la imagen y las 1000 palabras".


El serafín es un rarísimo animal, emparentado con las tamandúas (oso hormiguero). Muy raro de ver no sólo por su pequeño tamaño sino también por ser de hábitos nocturnos.


Nos lo trajo un conocido que lo sacó de la carretera, casi lo pisan.

Le hemos tomado unas fotos y lo ha pasado a buscar nuestro amigo Sandro, experto en reintroducción animales salvajes a sus hábitats.

Serafín ya vuelve a estar en la selva lejos de los coches.